Рецепты

• Камбала атлантическая (купить) или обычная камбала (купить)
• Апельсины - 1 шт.
• Сахар (песок) - 30 г.
• Соль морская - ½ ч.л.
• Кумкват свежий - 50 г.
• Розмарин веточки - ½ шт.
• Оливковое масло - 20 мл.

Время приготовления:...

• Кета купить
• Авокадо - 2 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Лаймы - 1.5 шт.
• Кинза (кориандр) - 20 г.
• Перец черный молотый - ¼ ч.л.
• Помидоры розовые - 300 г.
• Перец чили - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.

Время приготовления: 20 мин.

• Филе кальмара Купить
• Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) - 50 мл.
• Петрушка - 30 г.
• Перец черный молотый - ¼ ч.л.
• Соль морская - ½ ч.л.
• Чеснок дольки - 1 шт.
• Лимоны - 2 шт.

• Скумбрия Купить
• Сахар (песок) - 15 г
• Уксус винный - 30 мл
• Соль - 2 ч.л
• Перец черный молотый - ½ ч.л
• Растительное масло - 200 мл

Время приготовления: 24 часа.

• 1 ст.л. муки,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 200 мл 20% сливок,
• соль, чёрный молотый перец.

• Купить крабовое мясо
• Авокадо - 1 шт.
• Кукуруза консервированая - 150 г.
• Филе краба (крабовое мясо) - 150 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - ½ ч.л.
• Сахар (песок) - 2 г.
• Салат айсберг - 120 г.
• Яблоки (160 г) - 1 шт.
• Растительное...

• Филе кальмаров купить
• Масло для фритюра — 1 л.
• Для льезона:
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст.л.
• Молоко (или вода) — 50 мл.
• Соль —1/2 ч.л.
• Перец — 1/4 ч.л.
• Паприка копченая
• Сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) —...

• Филе трески купить
• Картофель - 300 г.
• Мука пшеничная - 60 г.
• Сушёный лук - 2 ч.л.
• Сухари панировочные - 6 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Масло для фритюра - 1000 мл.

Время приготовления: 50 мин.