Треска тушка (Атлантическая)

Рецептов приготовления трески множество, с ней можно готовить горячие блюда, салаты, супы. При этом мясо ее исключительно полезно, а калорий в свежей рыбе содержится совсем не много – всего 69 кКал на 100 грамм.

Треска хороша еще и тем, что ее не нужно чистить – выпотрошенную тушку без головы достаточно только ополоснуть водой и уже можно готовить. Например, можно разрезать ее на 2-4 части и сварить в овощном бульоне. Весь процесс займет не более 20-ти минут – дольше треску варить не стоит, так как она начинает разваливаться.

Жарить рыбу тоже очень легко – кусочки любого размера можно просто обвалять в муке с солью и обжарить на горячем масле.

А котлеты из фарша трески, приготовленные в духовке – незаменимый источник полезных микроэлементов.

Беременным особенно рекомендовано употреблять эту рыбу во втором триместре, так как данная диета предупреждает возникновение послеродовой депрессии у женщины, а также способствует полноценному умственному развитию ребенка.