Терпуг курильский свежемороженый
Терпуг – рыба очень распространённая в морях близ Камчатки и Сахалина. Местные жители часто предпочитают её многим другим рыбам и употребляют в пищу в свежем виде, а на зиму засаливают. Терпуг имеет множество разновидностей и названий, так, например, его часто называют красным окунем, окунем-терпугом и даже просто – окунем. А за его сплошной плавник терпуга ещё иногда называют однопёрым окунем. Однако эта рыба не относится к окунёвым. Терпуг относится к семейству терпуговые или морские ленки. Поэтому рыбу терпуг также называют и морским ленком.
По вкусовым качествам терпуг сопоставим с палтусом и лососёвыми рыбами. Зато по цене совсем не дорогой. Эта рыба умеренно жирная. В 100 граммах мяса терпуга содержится 102 кКал, из которых 31 кКал составляют жиры, а 71 кКал – белки – достаточно низкий показатель жира позволяет употреблять эту рыбу с пользой для здоровья и без страха набрать лишний вес.
Как и во всех морепродуктах в терпуге содержится большое количество полезных веществ – необходимые человеку полиненасыщенные омега-кислоты, микро- и макроэлементы, витамины.
По вкусовым качествам терпуг сопоставим с палтусом и лососёвыми рыбами. Зато по цене совсем не дорогой. Эта рыба умеренно жирная. В 100 граммах мяса терпуга содержится 102 кКал, из которых 31 кКал составляют жиры, а 71 кКал – белки – достаточно низкий показатель жира позволяет употреблять эту рыбу с пользой для здоровья и без страха набрать лишний вес.
Как и во всех морепродуктах в терпуге содержится большое количество полезных веществ – необходимые человеку полиненасыщенные омега-кислоты, микро- и макроэлементы, витамины.
Купить
510 руб./кг
Достаточно
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
*Часть продукции в интернет-магазине — весовая. Цена указана за 1кг веса. После добавления в корзину происходит расчет суммы заказа из расчета веса продукции на 1 кг. Курьеру Вы оплачиваете точный вес, стоимость которого менеджер уточнит с Вами дополнительно!
Описание
Рыба терпуг относится к морским донным стайным рыбам, которые главным образом обитают в прибрежных водах, а также зонах континентального шельфа на глубине до двухсот метров. Как правило, эта рыба мелких и средних размеров, длина которой едва ли превышает 60 сантиметров и веса до 2,5 килограммов. Благодаря вкусному и полезному мясу терпуг – ценный промысловый объект. В продажу рыба поступает в замороженном виде, ближе к местам промысла – в охлажденном. Свежее мясо терпуга имеет зеленоватый или желтоватый оттенок, чем иногда настораживает потребителя. Относительно полезных свойств терпуга можно сказать, что эта рыба богата цинком и антоцианином, способствующими снижению уровня опасного холестерина в организме человека. Кроме того, в составе этой рыбы содержатся витамины – A, группы В, С, РР, а также минеральные вещества — йод, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен и полезные омега-3 жирные кислоты.
Характеристики
КБ ЖУ на 100 гр.
|
ккал 102 / белки 17,8 / жиры 3,4/ углеводы 0 |
Хранение
|
Готовить сразу после разморозки! |
Размер
|
вес одной рыбы от 700 гр |
Наличие
Склад г. Екатеринбург, г. Екатеринбург
тел: +7 (343) 346-87-73
Есть на складе
Как готовить!
Отзывы