Угорь в соусе унаги

Жареный угорь с соусом унаги является деликатесом. Полезный рыбий жир угря предотвращает сердечные патологии. В мякоти содержится множество протеинов, жирных полиненасыщенных и насыщенных кислот, которые способствуют омоложению клеток и избавлению от нервных заболеваний. Пикантные и незабываемые вкусовые качества раскрываются при приготовлении первых блюд. Те, кому удалось попробовать уху или суп из угря, говорят, что блюдо затмевает вкус любого другого. -
Также угорь хорош жареный, тушеный, запеченый.  Противопоказания: индивидуальная непереносимость.